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晋江抽检3批糕点1批冷冻饮品不合格

2018-11-08 19:00 来源: 泉州通客户端 分享到:

­   昨日,记者从晋江市市场监督管理局了解到,近日晋江市对食品生产环节开展第三季度食品安全监督抽检,发现3批次糕点不合格,1批次冷冻饮品不合格。

­  据了解,此次共检测128批次产品,涉及粮食加工品、糕点、肉及肉制品、炒货及坚果制品、蔬菜干制品、水果及制品、冷冻饮品等产品类别,合格124批次,不合格4批次,合格率96.88%。

­  其中,不合格的3批次糕点为:晋江市张恩来食品厂2018年7月18日生产的散装馒头,脱氢乙酸超标;福建帝一榴食品有限责任公司2018年7月15日生产的榴莲麻薯(300g/盒),菌落总数和大肠菌群都超标;晋江市安海吉利达特香包食品厂2018年8月26日生产的水蒸蛋糕(90g/个),菌落总数超标。

­  不合格的冷冻饮品批次为晋江曼酷食品有限公司2018年9月23日生产的绿豆冰沙(310g/瓶),菌落总数和大肠菌群超标。

­  目前,晋江市市场监督管理局已责令企业对抽检不合格产品进行召回,并依法进行立案处理。

­  针对此次抽检不合格的糕点类食品,晋江市市场监督管理局提醒广大消费者,购买蛋糕时要注意现制现售蛋糕的原料的新鲜度,现制现售蛋糕的原料易受微生物污染。无论购买还是家庭自制,应确保奶油、巧克力等是新鲜的;水果彻底清洁后再放入;搅打好的鲜奶如不立即使用,应冷藏并在4小时内用完。

­  由于蛋糕的保质期短,消费者在购买现制现售的蛋糕,特别是奶油蛋糕时,除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的产品外,还要查看标明的生产日期,尽量选择当日生产的产品,并尽早食用。对于预包装的蛋糕制品,要注意将产品存放于清洁、通风、干燥、阴凉的环境下,尽可能保持最佳品质。(东南早报记者李菁 通讯员洪欣怡)

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