海尔替风冷冰箱说实话：弹珠跑了，谁的罪？

　　海尔替风冷冰箱说了实话：一项实验曝光了罪魁祸首——传统风冷冰箱冷冻室内的10℃温差波动。

　　前因：社群交互推动实验诞生

　　在与用户的交互过程中，海尔冰箱发现，用户虽然能够看到冷冻后的食物会有冰渣，但对此现象发生的原因及背后营养流失问题不甚了解。

　　于是，海尔以“30°白酒、2颗玻璃弹珠、2个玻璃杯为实验工具，某品牌风冷冰箱、海尔全空间保鲜冰箱为实验冰箱”做了个实验并拍成视频，为用户揭晓真相。

　　实验中：传统风冷冰箱冷冻室里的弹珠自己跑了？

　　① 2杯等量的30°酒分别放冷冻室冷冻成冰（水的冰点为0℃，以水为介质的情况下，肉眼无法察觉到冷冻室升温并悄悄化冻的过程，而冰点比水低的30°酒能明显反映温度变化）；

　　②把2颗玻璃弹珠分别置于冰面，存于2款冰箱冷冻室中；

　　③ 3天后，某品牌风冷冰箱冷冻室里的弹珠沉至杯底、海尔全空间保鲜冰箱里的弹珠仍浮于表面。

　　弹珠为什么沉底了？

　　工程师介绍说，弹珠下沉是因为传统风冷冰箱平均每40小时化霜一次，每次持续1小时，这个过程使冷冻室温度上升超10℃、冰块融化。

　　温度波动对食物有影响吗？

　　从食物保鲜层面看，10℃温差波动使食物细胞被冰晶刺破，发生食物冻后有冰渣的现象，长此以往，会导致食材汁液大量外流、大幅降低营养价值。

　　结果：实验证明海尔冰箱唯一实现恒温冷冻

　　从实验结果来看，3天后，海尔全空间保鲜冰箱内的弹珠巍然不动。深究其背后真相，是源于海尔冰箱首创了冷冻智能恒温科技，在化霜时关闭风口，大幅降低温差波动，使冷冻室始终处于恒温状态。

　　对用户来讲，海尔冰箱的首创科技带来了全新的高品质保鲜体验及生活品质提升；而对海尔冰箱来说，保鲜科技的迭代创新是基于对产品价值的持续追求，也是其以用户需求为支点落地智能制造战略的具体行为。