深耕农业垂直领域 让产品收入“双丰收”

­　　“秋葵还可以做茶喝？”日前，在第十一届“农订会”上，人们好奇地围在南安洪梅的黄世家展位前，品尝他推出的秋葵茶。“秋葵可以做菜，还可以做冻干果蔬，更可以做秋葵茶，降血糖控‘三高’。”黄世家不停地向客人们讲述他的秋葵垂直深耕成果，让客人品尝试口感。

­　　“深耕农业垂直领域，将突破更多农业发展瓶颈，可寻求农产品的最高价值。”来自农业发达地区的台湾人杨珍琪是台湾台东县中小企业协会辅道理事长，他介绍说，“台湾农业正在从一级的农产品销售，二级的农产品加工，朝三级农业体验旅游做深耕。”这样的深耕在南安也呈现着不断的探索和实践。

­　　5年前从陶瓷业转行农业的南安柳城人林清凉一开始就将目光投向农业垂直领域。他于3年前在南安柳城白云寺旁筹建观景生态农业公司。“新鲜水果有季节性，保鲜期又短，单纯销售鲜果，容易出现‘谷贱伤农’的情况。”林清凉说，要获得好收益，就要进行垂直深耕，从各个方面把水果的价值最大化。为此，他一方面引进最新最优品种，在鲜果上争取高价值；另一方面，他与台湾农业专家签约，在自己发展新品种的同时，也引进试验及农产品加工技术研究。仅仅一款红心火龙果，除了卖鲜果，他还制作出作为休闲食品的火龙果蜜饯、用来补肾养生的火龙果酒、可以煲汤润肺的火龙果干花，而火龙果鲜花还可以成为餐桌上的一道美味。等到水果一成熟，“采摘+观光”就成为农庄聚拢人气、增收来源。而在他展示的规划图，将把整个农庄发展成为景区，行农业休闲、体验旅游。

­　　“从过去的粗放式水产销售生产到现在的品牌化、生活化产品深耕，是我们水产行业垂直发展的一种趋势。”南安洪梅的泉州参福连食品有限公司专注即食海味及佛跳墙，市场部专员钟嘉琪表示，农副渔业垂直领域的发展不仅是市场的需求，也是企业发展升级的需求。“就拿即食佛跳墙来说，目前我们已经拓展出了多个消费群体的产品，台湾那边的佛跳墙也非常有特色，未来我们也希望可以携手台湾创意和工艺一起深耕市场。”

­　　“丰收，不仅农产品要丰收，农民的收入也要丰收。”泉州市农业局副局长黄晓雄认为，农业垂直深耕有助于农产品和农民收入“双丰收”。第十一届“农订会”期间，泉州市农业局还主办了“泉州农民丰收节”泉州特色馆，重点举办特色乡村旅游、农产品采购、美食品鉴、特色农产品展示、电商对接等活动。125家涉农企业推出10大类、500多种泉州各地特色优农产品及系列产品，共同开拓农产品市场，加快农业发展方式转型升级，宣传绿色农业，促进农业增效、农民增收。（记者 黄耿煌 通讯员 陈鑫炜 黄瑜鹏 柯琳琳）