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近日，在德化县英山珍贵淮山农民合作社淮山深加工车间内，记者看到，集膨化、微波、烘烤、装袋等于一体的自动生产设备正在运转，造型各异的淮山零食在器械上输送，工人们佩戴口罩，穿戴整齐，生产的各个环节有序而严谨。

　人勤春来早，奋斗正当时。这几天，德化众多陶瓷企业鼓足干劲抓生产、赶订单、供市场，全力冲刺新年“开门红”。

临近春节，食品行业的“春战”已然打响。其中，礼盒、礼包作为年节市场的“常客”，自然也是食品企业的“兵家必争之地”。目前，盼盼、力诚、泉利堂、力绿、亲亲、金冠等多家本土食品企业早已布局礼盒、礼包市场，在外观设计、产品组合、渠道投放等多个层面全面发力，铺开市场，力求分得春节馈赠市场的一杯羹。

据介绍，果园里的沃柑树是2017年开始种植，采用原生态、无公害、规范化方式栽培，人工除草、施有机肥、生物除虫。今年，果园种植的果树单株挂果三四十斤，百亩沃柑总产量近15万公斤。

12月13日，2023年泉州市香产业职工技能竞赛在永春达埔镇香都如意广场举行，来自全市的120名制香能手同台比拼、切磋技艺。本次竞赛分为香道技艺和盘香传统手工制作两个项目。香道技艺考验的是选手的耐心和手艺，选手需在6分钟内完成“理香灰、压香灰、打篆、燃篆”这整个工艺流程；而盘香传统手工制作，则考验的是选手的是细心和控制力，选手需在30分钟内，将1.5斤搅拌好的香条做成50卷的盘香，要求香面平整、均匀、无凹凸、无破损。

12月1日至3日，第二届福品博览会在福州举办。德化县组织40家陶瓷企业、20件大师作品参展，进一步打响“中国白·德化瓷”品牌知名度，推动陶瓷产业转型升级、提质增效。